Prémiový obsah
★★★
7.4K čtenářů
Vaječný koňak ve vodní lázní
40 m
Redakce Recepty.eu
Vaječný koňak ve vodní lázní
- Rozšleháme kondenzované mléko s mlékem normálním. Přilijeme rozšlehané žloutky a zahřejeme směs ve vodní lázni.
- Za občasného míchání necháme směs vychladnout.
- Nakonec do vychladlého krému, připraveného na vodní lázní a přilijeme rum. Likér rozlijeme do lahví a necháme dokonale zchladnout v lednici.
- 6 ks vejce (žloutek)
- 250 ml rum
- 1 plechovka mléko (kondenzované, slazené)
- ½ litr mléko
Uchovávání vajec
Vejce uchováváme vždy špičkou dolů, aby žloutek ležel na bílku a ne ve vzduchové bublině.
Podobné recepty
Vaječný koňak
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Piškotový korpus šlehaný ve vodní lázni
Vejce s cukrem dáme do kastrolku a šleháme v horké vodní lázni do zhoustnutí.
Domácí vaječný koňak
Nalijeme salko společně s kondenzovaným mlékem, vedle si rozšleháme žloutky a vlijeme je k salku s mlékem
Nejlepší vaječný koňak
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. Poté přilijeme Salko, mléko a šlehačku a vařečkou vmícháme. Pak směs
Bábovka s vaječným koňakem
najednou 3 lžíce mléka, nasekané oříšky, mletý badyán, vaječný koňak a nastrouháme čokoládu.
Váječný koňak s pudinkem
Polovinu mléka přivedeme k varu. V druhé polovině rozmícháme pudink a vlijeme do horkého mléka. Povaříme
Moravský vaječný koňak
Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme ho trochu vychladnout a odstraníme škraloup. Poté přidáme
Vaječný koňak s vodkou
V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek. Uveďte
Mňam vaječný koňak
V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí
Rodinný vaječný koňak
Kondenzované mléko uvaříme v zavřené plechovce, dokud nezkaramelizuje (2 hodiny). Poté smícháme zbytek
Populární
- Babičin pravý vaječný koňak
- Vaječný likér pro děti bez alkoholu
- Domácí smetanový vaječní likér
- Vaječný likér
- Vaječný koňak ze Salka podle babičky
- Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
- Pravý vánoční vaječňák
- Vánoční vaječný likér ze žloutků
- Domácí vaječný koňak
- Vaječný likér bez alkoholu
- Vídeňský krém
- Sladký karamelový domácí likér
Komentáře
DenaLikér byl za chvíli hotov,ale přidala jsem jeden vanilkový cukr.Má výbornou chuť.Nechám zaležet do vánoc☺