Prémiový obsah
★★★★
31.3K čtenářů
Dětský nealkoholický vaječný koňak s vejci
30 m
Redakce Recepty.eu
Pokud máte obavy ze salmonely, připravte raději dětský vaječňák ve vodní lázni.
Aby sůl ve slánce netvrdla, přidejte do slánky několik zrnek rýře nebo suchého hrášku.
Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
Všechny ingredience mixerem našleháme do pěny. Pak přilijeme rum a dobře promícháme. Nevaříme. Plníme
Žloutky a cukr prošlehejte v ohnivzdorné misce na krém. V rendlíku přiveďte k varu smetanu s mlékem,
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Hotový likér nalijeme do suchých čistých lahví a necháme Vychladlý likér skladujeme v lednici, vydrží až 2 měsíce
Hotový likér nalijeme do připravených lahví a necháme Vaječný likér vydrží asi 1-2 týdny.
podle chuti můžeme použít i jiné ovoce), zalijeme ho vaječným likérem a ozdobíme šlehačkou vyšlehanou s moučkovým
Jak dlouho vydrží,když není “konzervován” alkoholem?