Vaječný punč
- Vejce, žloutky, cukr a bílé víno šleháme společně s vodou ve vodní lázni.
- Potom zvolna přidáváme pomerančovou a citrónovou šťávu, arak a celou směs přivedeme těsně před bod varu.
- Poté odstavíme ze zdroje tepla a podáváme horké.
- 3 vejce
- 2 žloutky
- 300 g cukr
- 350 ml bílé víno
- 500 ml voda
- 2 lžíce pomerančová šťáva
- citrónová šťáva
- 150 ml araku
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo
Aby nakrájené ovoce nezhnědlo a nechceme, aby mělo citronovou chuť, použijeme jakoukoliv citronovu limonádu, dokonce ovoce nasákne příjemnou chuť.
Podobné recepty
Anglický punč
V horkém čaji rozpustíme za stálého míchání cukr, přilijeme sherry, vodku, citronovou šťávu a trochu
Silvestrovský punč
Vodu, cukr a víno smícháme, zahřejeme k bodu varu, ale nevaříme. Pak odstavíme z plotny, přidáme vodku
Berlínský punč
Cukr nasypeme do 500 ml vody a prevaříme. Potom přilijeme bílé víno a odstavíme od zdroje tepla. Přilijeme
Havajský punč
Ananas nakrájíme na malé kostičky, případně máme-li plechovku s kousky ananasu, zcedíme jej a dáme do
Silvestrovský punč
Pomeranče oloupeme, nejen od kůry, ale i od vnitřních slupek a dužinu nakrájíme na kousky. Jablka oloupeme
Nealko punč
Sáčky s čajem přelijeme vroucí vodou, přikryjeme a necháme 10 minut odstát. Pak sáčky vytáhneme, přilijeme
Mléčný punč
Cukr svaříme s mlékem, přidáme rum a brandy, trochu přihřejeme, nevaříme. Může se podávat i vychlazený
Novoroční punč
Čaj osladíme, přidáme z 1 pomeranče a poloviny citrónu strouhanou kůru, koření a vše asi 5 minut vaříme
Včelí punč
Připravíme si vyšší silnostěnné sklenice s ouškem, vložíme lžičku medu, lžičku sirupu a 50 ml rumu. Přivedeme
Únorový punč
V horkém čaji rozpustíme med, přidáme nastrouhanou pomerančovou kůrů, kůru z poloviny citronu, a ostatní
Populární
- Babičin pravý vaječný koňak
- Vánoční vaječný likér ze žloutků
- Vaječný likér pro děti bez alkoholu
- Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
- Vaječný likér
- Vaječný likér bez alkoholu
- Vaječný koňak ze Salka podle babičky
- Pomerančová likér
- Domácí likér z hořké čokolády podle dědy
- Domácí vaječný likér ze salka
- Vaječný koňak s vodkou
- Smetanový kokosový likér