rozehřejte ve velkém kastrolu polovinu sádla přidejte líčka maso osolte opepřete přidejte hořčici a zalijte pivem
smažte, potom přidejte mrkev, bobkový list, rozmarýn, pivo smažte, potom přidejte mrkev, bobkový list, rozmarýn, pivo
opepříme, osolíme, přidáme majoránku a zalijeme červeným vínem Líčka i se sosem přendáme do pekáčku, přidáme pokrájené
Teď už jen zbývá zalít směs hovězím nebo kuřecím vývarem Čím pomaleji se líčka vaří tím lépe.
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. a zalijeme vínem.
opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vývarem a vínem
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
, bylinky, protlak, a postupně zalévejte červeným vínem Nechte asi půl hodiny redukovat, dokud se víno neodpaří
Na másle zesklovatíme hrubě nakrájenou cibuli, vsypeme cukr, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená
Na trošce oleje necháme osmažit pokrájenou cibuli a špek. Pak přidáme na kostky pokrájené (nebo plátky
Pak přidáme česnek, osolíme, opepříme a zalijeme vínem Špecle podáváme s dušeným hovězím masem.
Příprava nočků: Brambory si uvaříme ve slupce den předem , oloupeme a necháme, druhý den nastrouháme najemno
Poté vložíme zpět plátky masa, podlijeme červeným vínem Dušené hovězí podáváme s rýží či bramborem.
Maso se zeleninou poté podlijeme vínem a trochou vody Ke konci dušení dochutíme solí a pepřem.
Přilijte víno, nechte odpařit alkohol po 5 minutách přisypeme zbylé suroviny mimo petrželky.
maso, opečeme, mírně osolíme, opepříme, zalijeme vínem prohněteme s moukou, uděláme dvě kuličky, před koncem dušení
Zalijte asi třetinou vína. Kaši servírujte s hovězím masem a čokoládovou šťávou
Potom víno scedíme do jiné misky a maso oddělíme od Dušené hovězí maso na víně podáváme s těstovinami,
Po 10 minutách přilijeme víno a pečeme pod pokličkou Hovězí maso dušené na víně podáváme teplé.