Z mouky a másla připravíme světlou jíšku a zalijeme z černého kořene.
Vejce rozkvedláme s trochou mléka. Na závěr polijeme rozkvedlaným vajíčkem.
Dvěma kávovými lžičkami tvoříme nočky a zaváříme je rovnou do polévky.
mouku. Polévku osolíme a vaříme asi 12-15 minut.
K mletému masu přidáme sůl, čerstvě mletý černý pepř Čorbu - kyselou smetanovou zeleninovou polévku s masovými
Připravíme si větší hrnec. Cibuli pokrájíme na půlměsíčky. Papriky a rajčata na větší kousky. Klobásy
je měkká dáme vývar, osolíme, opepříme, povaříme a polévku Do hotové polévky dáme petrželku a na talíři posypeme
Nechte pod pokličkou dojít až o doby, kdy je polévka Polévku ochuťte octem a poté ji rozmixujte na jemný
Na polentovou kaši nalijte do hrnce mléko a přidejte Ke směsi dýně a mléka přilijte vývar a přiveďte k varu
kostky zeleninového bujonu a zalijeme horkou vodou cca Na závěr do polévky vložíme masové knedlíčky ve tvaru
červené papriky, drcený kmín a do polévky dáme vařit Na závěr přidáme do polévky promnutou majoránku.
přidat nastrouhanou zeleninu, lehce osmahnout, přidat mleté
Opékejte dalších cca 8 minut za občasného zamíchání , všechno maso by na závěr mělo být opečené pěkně dohněda
Obrat maso a pokrájet a vrátit do polévky. Pokud by byla směs řidší, dosypat hrubou moukou.
Kdyby byla polenta moc tekutá, přidáme ji více, pokud Pečeme při 200 °C cca 30 minut, poté zasypeme strouhaným
20 minut nasáknout vodu do vloček. Kdo může, tak místo vody lze dát mléko, místo čekankového
TIPY & TRIKY Zjednodušení: zeleninu do polévky Červená řepa, která dává polévce její typickou barvu
přidáme mrkve nakrájené na poloviční plátky a nadrobíme mleté Pak zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme koření: zázvor
, přidejte sůl, žloutky a mléko. Na oleji zpěňte nadrobno nakrájenou červenou cibuli
Dáme na cibulku spolu s mletým masem, žampionama a Nakonec si rozmícháme mouku v malém množství vody a
Polévka: Na másle asi 15 minut restujeme zmraženou Mouku smícháme se solí.
Mleté maso smícháme s vejcem, solí, pepřem, rozetřeným špetkou drceného kmínu, podle potřeby přidáme trochu mléka
Luštěniny namočíme cca na 2-3 hodiny do vody, po této Misku s jíškou vyndáme z mrazáku - vždy tak cca 2 hodiny
Do šťávy z černého bezu přidám tu většinovou část cukru vychladnout a následně kladu čajovou lžičkou do horké polévky