Zahřejeme mléko s kakaem a ovocným cukrem, vyškrábneme
Smetanu vyšleháme do tuha a přidáme cukr. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni a necháme trochu zchladnout
Na vál prosijeme mouku s cukrem a kakaem. malý rohlíček a uložíme na plech vyložený papírem na pečení
trochu si necháme v míse, abychom ji mohli obarvit kakaem Přisypeme tedy ke zbytku těsta dvě lžíce kakaa a dobře
Vše smícháme a tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu a necháme zchladit.
Uděláme si kvásek, necháme vzejít, přidáme mouku, tuk, mléko se žloutky a troškou soli a uděláme těsto
Zalijeme čokoládovou směsí a jemně promícháme.
Mouku se špetkou soli promícháme. Přidáme nakrájené máslo, 5 lžic vody a vypracujeme těsto. Na válu vyválíme
Jablka nakrájíme na malé kousky, které přesuneme na plech. Vejce ušleháme s cukrem, moukou a práškem
Z mouky, cukru a rozpuštěného másla vytvoříme drobenku. Rozdělíme na půlky. První vyložíme spodní část
Změklý tuk utřeme s cukrem, vmícháme vejce a ušleháme v lehkou pěnu. Po chvilce přidáme citronovou kůru
Do mixéru dáme oloupané mandle, datle, špetku soli, slunečnicový semínka a opražené ovesné vločky. Rozmixujeme
smícháme mouku, prášek do pečiva a do perníku, přidáme kakao
Sušenky podrtíme, pokapeme mlékem a necháme odležet, poté přidáme máslo, mandle, zázvor a vypracujeme