Nakrájené maso opečeme na sádle, podlijeme vodou, posolíme, okořeníme, přidáme celou cibuli a dusíme.
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a na oleji zesklovatíme. Hovězí maso omyjeme, osušíme a v krajích
Roštěnky očistíme, naklepeme, po okrajích lehce nařízneme Do vymazané zapékací mísy narovnáme osmažené roštěnky
Maso nakrájíme na řízky a osolíme. Na vál dáme strouhanku a řízky v ní důkladně z obou stran naklepeme
Roštěnku zbavíme tuku, po okrajích nařízneme, naklepeme Alobal potřeme olejem, rozprostřeme na něj roštěnku
Odblaněné a na okrajích naříznuté, naklepané a osolené roštěnky Měkké roštěnky vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme moukou
Plátky masa naklepeme, z obou stran osolíme, opepříme, z jedné strany potřeme hořčicí a obalíme v hladké
Roštěnku nakrájíme na plátky, které naklepeme, okraje kolečka, osmahneme na sádle o obložíme jí hotové roštěnky
Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme Opečené roštěnky obalíme připravenou směsí, vložíme
Roštěnku nakrájíme na plátky, které naklepeme, opepříme Měkké roštěnky uložíme do vymaštěné ohnivzdorné mísy
Do takto připraveného základu vložíme opět roštěnky Změklou zeleninu k roštěnkám přidáme a dochutíme drobně
Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a z obou stran zprudka opečeme
Maso několikrát nařízneme a stranách, aby se nám maso nekroutilo. Zlehka naklepeme, osolíme a obalíme
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme nakrájený salám, osmažíme, ochutíme solí, pepřem
Do osolené vody dáme vařit zeleninu a koření, v jiném hrnci uvaříme jikry a mlíčí. Orestujeme na másle
Mák svaříme s mlékem a ochutíme kůrou s cukrem. Povidla rozmícháme s rumem. Těsto: mléko, cukru a droždí
Mouku na vále smícháme s kousky másla, cukrem a vejci. Poté přidáme kůru z citronu a vypracujeme těsto
Lilky zbavíme stonků, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Důkladně osolíme a asi po 10 minutách opláchneme
Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme ho trochu vychladnout a odstraníme škraloup. Poté přidáme
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme vodou, pekáč přikryjeme pokličkou a dáme péct