Moravské jitrnice
Vepřové maso uvaříme v osolené vodě s pepřem do měkka. Poté koření vyjmeme a maso a vnitřnosti i s kůžemi
MORAVSKÉ JITRNICEE
Střeva si buďto dobře vypereme nebo si koupíme na jatkách (u řezníka) a nařežeme je cca na 30 cm a zašpejlujeme
Moravský vrabec
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Moravský lák
Vše spaříme a necháme vychladnout. Okurky zavařujeme spolu s 5 zrnky pepře, 3 kuličkami nového koření
Moravský hrnec
Maso nakrájené na kostky osolíme a prudce osmahneme na oleji zároveň s cibulkou. Když je už cibule růžová
Moravská kachna
Nádivka: Špek orestujeme s cibulí a vmícháme do nakrájeného a navlhčeného rohlíku. Přidáme žloutky, sekanou
Moravská roštěnka
Maso nakrájíme na plátky, okraje nařízneme a naklepeme. Osolíme, opepříme a odložíme na chladné místo
Kuřecí závitky s nivou
Maso nakrájíme jako na řízky, naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek masa položíme šunku, na
Vietnamské závitky - kdo má co rád
Závitky podáváme na talíři s mátou a koriandrem a omáčkou
Telecí závitky s mrkví
Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Plátky masa, osolíme, opepříme
Vietnamské jarní závitky
Závitky ze stran zahneme a zespod srolujeme. Po vychladnutí podáváme s připravenými závitky.
Letní závitky z Vietnamu
Vejce rozšleháme a v rozehřáté pánvi s trochou oleje připravíme „palačinku”. Opečeme z obou stran a nakrájíme
Vietnamské letní závitky
Rýžové nudle uvařte podle návodu na obalu. Sceďte, propláchněte studenou vodou a zakápněte sezamovým
Smažené rýžové závitky
Rýžové placky namočíme v horké vodě a počkáme než změknou cca 3 minuty.Rýžové nudle uvaříme a scedíme
Beskydské hovězí závitky
Troubu rozehřejeme na 190°C, opečené závitky přendáme Závitky s výpekem podáváme s vařenou rýží, chlebem
Cuketové a lilkové závitky
plátky cukety a lilku natřeme kuskus, srolujeme je do závitků Do závitků můžeme přidat jakoukoliv zeleninu.
Silvestrovské šunkové závitky
Tvaroh našleháme s majonézou. Přidáme nastrouhané tvarůžky, sekanou pažitku a je-li třeba, dosolíme.
Levné zelné závitky
Zelné listy uvaříme ve vroucí vodě. Na každý list položíme plátek sýra a plátek šunky. Naplněný list
Závitky ze pstruha se špenátem
filátka pstruha naplníme špenátovou směsí a stočíme do závitků
Drůbeží závitky s chřestem
Chřest povaříme v osolené vodě a poté ihned zchladíme ve studené vodě. Maso naklepeme, osolíme, opepříme
Vepřové závitky s olivami
Rajčata nakrájíme na kostičky a smícháme se strouhankou a rozmarýnem. Plátky masa rozklepeme a opepříme
Smažené jarní závitky
papíru vkládáme směs, kterou jsme si připravili a poté závitek Rozpálíme si pánev s olejem, cca 1,5 cm oleje a závitky
Rýžové závitky se zeleninou
Rýžové placky namočíme do vlažné vody (jestli nenajdete na obalu návod, nechte je v ní zhruba čtyři minuty