Slavnostní vejce Benedikt s holandskou omáčkou podle Pohlreicha
Ve vodní lázni prošlehejte tři žloutky se dvěma lžícemi Do hrnku rozklepněte jedno vejce, vodu v hrnci zamíchejte
Rohlíčky podle Ládi Hrušky
Všechny suroviny na vále smícháme, vytvoříme těsto, které necháme v lednici odležet dvě hodiny, a pak
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Hrášek necháme rozmrznout ve vlažné vodě a poté okapat Přidáme hrášek (4 lžíce dáme stranou) a na kostičky
Tymiánová křidýlka podle Pohlreicha
Nejdříve připravíme marinádu: smícháme olej, sójovou omáčku, nasekaný česnek, citronovou šťávu, sůl
Francouzské brambory podle Pohlreicha
receptech, když chcete stáhnout slanost – absorbují hodně Smetanovou směs zamícháme a přidáme trošku muškátového oříšku
Marináda k vepřovému podle Z. Pohlreicha
Cibuli nakrájejte najemno. Všechny ingredience smíchejte.Tato marináda se nejlépe hodí na vepřové maso
Trhanec podle Zdeňka Pohlreicha
Oddělte žloutky od bílků. V míse utřete žloutky s cukrem a solí, přidejte mléko, mouku a ušlehejte.
Vietnamské omelety- placičky Bánh xeo podle Vieta
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na různé kousky (plátky, proužky, kostečky). Vepřové maso nakrájíme
Srnčí hřbet podle babičky
Máslo si umícháme s cukrem, přidáme žloutky, vanilkový cukr, skořici a změklou čokoládu. Přidáme kakao
Řízek podle tetky Vlaďky
Poté řízky vložíme do rozpáleného tuku a z obou stran
Nedělní roláda podle Ládi Hrušky
Do tuhého sněhu z bílků přidáme špetku soli a vmícháme cukr. Prosejeme mouku a lehce vmícháme. Těsto
Pivní svařák podle Ládi Hrušky
Pivo nalijeme do hrnce, přidáme ovoce a zázvor na plátky. Vhodíme koření a přidáme med. zahřejeme asi
Cukeťák se sýrem podle Láďi Hrušky
Cukety nastrouháme nahrubo, osolíme, opepříme a necháme 10 minut, poté vymačkáme. Přidáme sýr, vejce,
Česneková omáčka podle Ládi Hrušky
Tvaroh smícháme se všemi ingrediencemi. Česnek prolisujeme a vmícháme nakonec. Dáme odležet do lednice
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Vánoční vaječňák podle Ládi Hrušky
Postup je velmi jednoduchý a Láďou Hruškou dávno osvědčený. Stačí všechny žloutky rozmixovat s cukrem
Domácí šunka podle Ládi Hrušky
Prsa si omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, posypeme solí a promícháme, přikryjeme fólií a necháme
Mléčný řez podle Ládi Hrušky
Utřeme vejce s krystalovým cukrem, přidáme olej, kakao a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těsto míchám
Trhanec podle Pohlreicha upravený recept
Oddělte žloutky od bílků. V míse utřete žloutky s vanilkovám a krupicovým cukrem, přidejte mléko, mouku