Líčka nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a orestujeme na oleji, vyndáme, dáme zeleninu na kostičky
Mleté maso smícháme s vejci, pivem, hořčicí, okořeníme, osolíme a prošleháme ručním šlehačem. Cibule
Všechny ingredience si smícháme dohromady, dokud nám nevznikne pěkné těsto. Plech si vymažeme a vysypeme
Cukr nasypeme do hluboké mísy a přidáme máslo pokojové teploty. Spojíme a přisypeme mouku vejce a citrónovou
Máslo, cukr sůl a citronovou kůru utřeme do pěny. Přidáme vejce a lehce zamícháme. Švestky vypeckujeme
Vejce vyšleháme a smícháme s moukou prosetou s práškem do pečiva. Poté přidáme dle chuti sůl a těsto
Příprava rohlíčků: Všechny suroviny dejte do mixéru nebo food procesoru a společně rozmixujte do hladké
Játra omyjete a položte je na prkénko. Ostrým velkým nožem z nich začněte odškrabávat malé kousky, podobně
Broskve omyjeme a vypeckujeme. Pak je pokrájíme na kousky, vložíme do hrnce, přidáme skořici a přivedeme
Piškoty dáme do mixéru a rozemeleme na prach. K piškotům přidáme změklé nastrouhané máslo, rum, kakao
Ovoce očistíme, omyjeme a nasypeme do většího pekáčku. Zasypeme cukrem a promícháme. Dáme péct do trouby
Hrozinky namočíme den předem do vody. Nejdříve ušleháme vejce s třtinovým cukrem a olejem. Přimícháme
řidší těsto, nejprve mouku s práškem do pečiva, cukr, rozinky Hotovou bábovku posypeme moučkovým cukrem přes sítko
Formu na bábovku si vymažeme máslem a vysypeme hladkou Po upečení bábovku vyklepneme z formy a před podáváním
Rozinky vysypeme do misky a zalijeme rumem. Poté smícháme mouku s práškem do pečiva a trochou jedlé
Vejce ušleháme s cukrem do pěny, potom vložíme do vodní Vmícháme citrónovou štávu, bramborový škrob a omyté rozinky
Poté vánočku potřeme bílkem, posypeme mandlemi a necháme
Do mísy ke žloutkům a máslu vsypeme zbytek cukru a vařečkou Směsí potom vánočku rukou potíráme.
Rozinky namočíme do rumu. Z vykynutého těsta upleteme vánočku.
kterého nakonec zapracujeme oloupané nasekané mandle a rozinky Vánočku poté necháme v běžné teplotě kynout.