Chalupářská omeleta
Rozpálíme si na pánvi olej a vaječnou směs do něj vlijeme Pak omeletu opatrné obrátíme a už bez poklice smažíme
Jablečná omeleta
Jablka oloupeme, nastrouháme a smícháme s mlékem, moukou a celými vejci. Vytvoříme polotekuté těsto obdobné
Omeleta s paprikami
Vařené brambory nakrájíme na kostky a opečeme na oleji Do středu utvořené omelety klademe část náplně, omeletu
Omeleta s chřestem
pánev dáme máslo, rozehřejeme, přidáme nakrájený vařený Hotovou omeletu přeložíme na talíř, podle chuti osolíme
Rýže v omeletě
Z vajec, mléka a mouky připravíme řidší těstíčko, ze kterého opečeme tenké omeletky, na každou omeletu
Mexická omeleta
Vajíčka umícháme na pánvi, přidáme nakrájený pórek, papriku a rajče. Necháme chvilku na pánvi a poté
Pórková omeleta
Pórky očistíme, nakrájíme na kolečka a osmažíme na másle. Osolíme, přidáme drcený kmín, zalijeme rozšlehanými
Švýcarská omeleta
Tvrdý sýr nastrouháme, přidáme rozpuštěné máslo, nakrájený pórek, nasekanou petrželovou nať, sůl, vegetu
Selská omeleta
Klobásu nakrájíme na malé kousky nebo na nudličky, osmažíme na oleji, přidáme cibuli a lehce osmažíme
Vaječný talíř
Druhou půlkou ozdobíme vaječnou pomazánkou. Vajíčka posypeme koprem, pažitkou a polníčkem.
Vaječný drink
Do sklenice nalijeme likér a zalijeme ho horkou vodou. Nápoj ozdobíme šlehačkou a navrch dáme lžíce likéru
Vaječné tortily
V míse smícháme vejce, mléko, máslo a sůl. Přidáme kukuřičnou a hladkou mouku. Vše pořádně promícháme
Vaječné muffiny
Z toastového chleba vykrojíme kolečko, které vložíme do máslem vymazané formičky na sufflé nebo zapékací
Vaječná tlačenka
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, scezenou zeleninu, cibuli a salám nakrájíme na kostičky, přidáme majonézu
Vaječné karbanátky
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme na hustou kaši, podle chuti osolíme