Vaječné tortily
V míse smícháme vejce, mléko, máslo a sůl. Přidáme kukuřičnou a hladkou mouku. Vše pořádně promícháme
Vaječné krokety
sníh z jednoho bílku, jemně nakrájené uzené maso a vařená papírové kuchyňské utěrce a podáváme se zeleninou a vařenými
Vaječné muffiny
Z toastového chleba vykrojíme kolečko, které vložíme do máslem vymazané formičky na sufflé nebo zapékací
Vaječné kari
Vejce uvaříme natvrdo, na rozehřátém tuku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli a na kousky nakrájený
Vaječné karbanátky
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, povaříme na hustou kaši, podle chuti osolíme
Vaječná tlačenka
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, scezenou zeleninu, cibuli a salám nakrájíme na kostičky, přidáme majonézu
Vaječné karbanátky
petrželku nebo pažitku a nadrobno nakrájená natvrdo vařená Vhodné přílohy jsou bramborová kaše, opečené nebo vařené
Vaječný nákyp
Do máslem vymazané ohnivzdorné misky dáme na kostky nakrájenou veku a zalijeme ji v mléce rozšlehaným
Vaječný salát
Vejce uvaříme natvrdo, nakrájíme na kolečka a ta překrojíme na půlky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na
Vaječný koňak
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Vaječné řízky
Vejce rozšleháme, přidáme strouhanku, ovesné vločky, sůl a nasekanou pažitku. Promícháme a necháme chvíli
Vaječná omáčka
Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, zředíme mlékem a trochou vody, rozšleháme, osolíme a vaříme
Jarní pomazánka z vařených vajec
Jogurt, majonézu, a lučinu smícháme. Osolíme, opepříme a poté přidáme na kousky nakrájená uvařená vejce
Vaječná omeleta se špenátem
Klasika, ale špenát ji dodá patřičné grády“. Jako příloha se hodí vařené nebo i jinak připravené
Dušená játra s ledvinami
zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme umyté, nakrájené ledviny K udušeným ledvinám přidáme nakrájená játra a společně
Pečená telecí ledvina
Maso okořeníme vegetou, opepříme, posypeme drceným kmínem a dáme na zapékací mísy. Přidáme máslo, bobkový
Koláč z kávové sedliny
Hrozienka namočíme do rumu. Margarín vyšľaháme s cukrom, po jednom vmiešame vajcia, pridáme múku s práškom
Jak na výborný špenát?
Stejně tak se uvolní voda ze špenátu, takže omáčka budete nyní muset odpařit, čímž se prodlouží doba vaření