Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
V kastrůlku svařte kondenzované mléko, vanilkový lusk a cukr. Nechte částečně vychladnout, a pokud jste
zalijeme pudinkem a nakonec každou porci zakápneme vaječným likérem.
Vaječné likér smícháme s mandlovým a dobře prohřejeme
Pak základ vařeného vaječného likéru vychladíme a přidáme Vařený vaječný likér naléváme do lahví přes sítko,
Vaječný likér bez vajec nalijeme do sklenic a necháme v lednici asi 2 dny uležet.
Domácí vaječný likér bez vajec skladujeme v lednici u hrdla lahve, ale po odstranění je to vynikající pití
Množství vyjde tak na 3 láhve 0,7 l a 1 placatici.. Pokud nechcete mít likér ostřejší, líh nedávejte, pokud
Před začátkem spotřeby musíme likér nechat několik Vaječným likérem můžeme dochutit zmrzlinové poháry
Na kilogram jeřabin si připravte litr vodky nebo rumu Bobulky do ní nasypte, zalijte alkoholem, případně
Ve zbylé 1/3 rozmícháme cukr a vanilkový pudink. Hotový likér nalijeme do uzavíratelné láhve a uložíme
Sypkou směs přimícháme do vaječného základu. Pečeme na 170°C asi 40 minut.
K výrobě pomerančového likéru budete muset připravit Jestli chcete aby byl likér provonění bylinkami v tomto