Formu na bábovku si vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vajíčka rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky vyšleháme
V míse utřeme oba cukry s máslem a žloutky. Do pěny vmícháme rum a citronovou kůru, mouku s práškem do
Připravíme si kvásek z trošky mléka, droždí lžičky cukru a mouky. Ve větší míse smícháme mouky, žloutek
Nakonec rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, přilijeme
Mouku dáme do mísy. Přidáme droždí, špetku soli a rozmícháme. Přidáme změklé máslo, 1 vejce, vlažné mléko
Rozinky namočte asi na hodinu do rumu. Do misky nalijte část vlažného mléka, přidejte lžičku cukru, droždí
V misce smíchejte část mléka, droždí, lžíci mouky a lžíci cukru. Nechte vzejít kvásek a poté přidejte
Pak velikonoční hnětýnky potřeme rozšlehaným vejcem Velikonoční hnětýnky podáváme ke kávě nebo čaji.
Do mouky udělejte důlek, vlijte dvě třetiny mléka a přidejte droždí. Postupně zadělejte na těsto, které
Nejprve si připravíme plech. Ten vymažeme kouskem másla z celku (asi 10 g) a poté vyložíme pečícím papírem
Droždí rozdrobíme do misky a přidáme lžíci mouky a cukru. Poté zalijeme vlažným mlékem a necháme vzejít
V míse promícháme mouku s kypřícím práškem, poté přidáváme cukr, citronovou kůru a špetku soli. Do směsi
pudinkem a nakonec každou porci zakápneme vaječným likérem
Hotový likér slijeme do připraveným, čistých lahví.
Vaječné likér smícháme s mandlovým a dobře prohřejeme
Ve vodní lázni rozpustíme kaštany a čokoládu. Přendáme na oheň, přidáme šlehačku a krátce za stálého
1. způsob loupání kaštanů: V louskáčku na ořechy zmáčknu kaštan, slupka praskne. Pomocí malého nožíku
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme hodinu v ledničce odležet. Potom vyválíme plát silný 3 mm
Oloupané a uvařené kaštany a v mléce namočené housky spolu umeleme, přidáme strouhanou citronovou kůru
Čokolády, cukr a šlehačku vaříme do úplného rozpuštění. Necháme vychladit. Pak přidáme kondenzovanémléko
Sušenky nadrtit a smíchat s rozpuštěným máslem. Dnem skleničky udusat na dno formy, vyložené pečicím
Vše smícháme dohromady, naplníme cukrářský sáček a hmotou naplníme papírové košíčky. Zalijeme čokoládovou