Zeleninový špíz
Papriky, cibuli a žampiony nakrájíme a napichujeme střídavě s hroznovým vínem na špíz. Osolíme, potřeme
Zeleninové karbanátky
Očištěnou zeleninu (mrkev, kapusta, květák, hrášek, kedluben) uvaříme v osolené vodě. Po uvaření ji nadrobno
Zeleninová sedlina
Do vajec rozšlehaných se solí a mlékem dáme housku nakrájenou na kostky, uvařenou, nasekanou zeleninu
Zeleninové rizoto
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Zeleninový elixír
Zeleninu očistíme, dáme do hrnce a zalijeme vodu. Přivedeme k varu, poté ztlumíme a vaříme asi hodinu
Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Zeleninová nádivka
Zeleninu nakrájíme na kostky, osolíme, zalijeme trochou vody a dusíme. Když se voda vydusí, přidáme máslo
Zeleninové kari
Do hrnce dáme máslo a olej, přidáme cibuli nadrobno, cuketu, lilek a brambory na kostičky a mícháme.
Zeleninová pizza
Z droždí, trochy vody, trochy mouky a cukru uděláme kvásek. Až vzejde, osolíme a přidáme zbytek vody
Zeleninový sendvič
Chleba si opečeme v toastovači dozlatova, na plátek dáme avokádo a rozmačkáme vidličkou, posypeme sezamovými
Zeleninový kaviár
Cukety si oloupeme, nakrájíme na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky, postupně orestujeme na pánvi
Zeleninové kari
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme hrášek, česnek na plátky, proužky paprik a libeček. Orestujeme,
Zeleninové ražničí
Všechnu zeleninu omyjeme, zbavíme nečistot a nakrájíme na kousky. Poté zeleninu střídavě napícháme na
Zeleninová čalamáda
Veškerou zeleninu očistíme a opereme. Zelí nakrájíme na proužky, cibuli na půlkolečka a papriku na nudličky
Zeleninový tvaroh
Karotku, křen a celer očistíme a najemno nastrouháme. Rajčata nakrájíme na menší kousky. Smícháme. Přidáme
Zeleninové závitky
Papriku a cuketu očistíme a obojí nakrájíme na tenké proužky. Uzené maso nakrájíme na nudličky. Plátky
Zeleninová kaše
Do kastrolu vložíme zeleninu pokrájenou na malé kousky, zalijeme vodou a uvaříme hodně doměkka. Pak vše
Zeleninový bramborák
Zeleninu nastrouháme najemno, brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme se solí rozetřený česnek
Zeleninové lasagne
Cibuli nakrájíme na kostky a orestujeme na rozehřátém sádle. Potom přilijeme protlak a přidáme maso,
Zeleninové sušenky
Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme je a prolisujeme. Rajčata spaříme horkou vodou
Zeleninové muffiny
Lžíci oleje rozpálíme na pánvi a smažíme na ní mleté maso tak dlouho, až začne vytvářet hrudky. Přidáme
Zeleninový kuskus
Ve větší pánvi orestujeme zeleninovou směs na rozehřátém Měkký kuskus přimícháme do pánve se zeleninovou směsí