Pečená kachna na víně
Kachnu omyjeme a osušíme, zevnitř i zvenku ji osolíme Měkkou kachnu vyjmeme a na talíři rozporcujeme.
Dvanáctihodinová pečená kachna
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme
Ovocná kachna na pivu
Očištěnou kachnu omyjeme, osušíme, osolíme zevnitř Podáváme společně s kachnou a knedlíky.
Kachna na pivu s nádivkou
Kachnu omyjeme, zvenku i zevnitř okořeníme tymiánem Kachnu s nádivkou zašijeme, posolíme a vložíme na pekáč
Kachna na bazalce a tymiánu
Kachnu před pečením potřeme česnekem utřeným se solí Na pekáči rozškvaříme trochu sádla z kachny, osmaheme
Plněné koblížky - příloha ke kachně
Brambory uvaříme den předem, oloupáme je a nastrouháme na jemno. Dáme je do mísy a přidáme na jemno
Pomerančová omáčka k pečené kachně
je masová šťáva, která zůstane na pánvi po opečení kachny nebo kachních prsou.
Kachní rillettes
Pekáč dáme na plotnu a rozehřejeme v něm trošku kachního Kachní rillettes podáváme na topince.
Kachní vývar
Kosti, vnitřnosti a cibuli dáme do studené vody a pomalu vaříme, potom vývar přecedíme. Přidáme do něj
Kachní pomazánka
Maso si nakrájíme a poté rozmixujeme s výpekem. Přidáme najemno nasekanou cibuli, česnek a dochutíme
Pravá moravská zabijačka krok za krokem
V zimní době se dříve nejvíce konzumovalo vepřové maso. I když se zabijačka často odkládala až na masopust
Moravské kynuté koláče s pudinkovou náplní
Příprava těsta: Připravíme si kvásek z kvasnic, vlažného mléka, lžíce mouky a lžíce cukru. Poté přidáme
Kachna, brambor, griláš, fíky
Kachní prsa odblaníme, očistíme od přebytečné kůže Tip: přebytečný tuk z kachny při vypékání vždy slejeme
Pečená kachna s hokaidovým zelím
Kachnu omyjeme, osušíme. vyhřáté na 70 stupňů (pečeme přes noc cca 7 hodin, kachna
Pečená kachna se švestkovou omáčkou
Kachnu omyjeme, naporcujeme, osolíme a opepříme ze nakrájíme na půlkolečka a nasypeme do pekáčku kolem kachny
Thajský salát s křupavou kachnou
Kůži na kachních prsou nařežeme tak, abychom vytvořili Kachnu položíme kůží dolů na rozpálenou pánev s olejem
Česká kachna pečená na pomerančích
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky pomeranče rozdělený Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými
Pečená kachna s dýňovým zelím
Příprava kachny: Kachnu zbavíme nečistot, omyjeme a
Kachna pečená velmi pomalu
Kachnu omyjte zevnitř i zvenku pod tekoucí studenou Pekáček s kachnou vložte do trouby (s roštem zasunutým
Pečená česká kachna na kmínu
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím.
Pomalu pečená kachna na medu
Kachnu omyjeme, osušíme, odřízneme přebytečný tuk u Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme
Pečená kachna s lokšemi a zelím
Příprava kachny: Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme Krátce podusíme a podáváme s kachnou a lokšemi.
Pečená kachna na rozmarýnu a rajčatech
Kachnu si osolíme ze všech stran a dovnitř strčíme si smícháme koření, prolisovaný česnek s olejem a kachnu