Moravské kynuté koláče s pudinkovou náplní
Poté rozdělíme na 18 kousků a vytvoříme koláček s okrajem
Kapr po moravsku
Zeleninu si povaříme v osolené vodě, kapra opečeme na másle, vykostíme, pokrájíme. Přidáme namletou šunku
Moravské koláčky
prosejeme do mísy, přidáme cukr a vykynutý kvásek z droždí Vychladlé koláče pocukrujeme.
Moravské koláčky
smíchejte cukr s vlažným mlékem a přidejte rozdrobené droždí Pro tyto případy si kupte vždy víc droždí – může to
Moravské koláčky
Do menší misky rozdrobte droždí, přidejte cukr a mléko Ručně vytvořte drobenku, kterou budete zdobit koláče
Moravské koláčky
V troubě vyhřáté na 160 °C pečeme moravské koláčky Správně vykynuté a upečené moravské koláčky mají mezi
Moravské koláčky
Z malého množství mléka, cukru a nadrobeného droždí Správně vykynuté a upečené koláčky mají mezi tvarohem
Levná moravská kapusta
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme nakrájený salám, osmažíme, ochutíme solí, pepřem
Kachna s moravským zelím
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme vodou, pekáč přikryjeme pokličkou a dáme péct
Moravská rybí polévka
Do osolené vody dáme vařit zeleninu a koření, v jiném hrnci uvaříme jikry a mlíčí. Orestujeme na másle
Moravská polévka s kapustou
Sádlo rozehřejeme v hrnci, cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na sádle osmažíme. Až je cibule dozlatova
Moravský vaječný koňak
Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme ho trochu vychladnout a odstraníme škraloup. Poté přidáme
Moravské bramborové knedlíky
Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme vychladnout. Dáme vařit vodu na knedlíky
Moravská houbová polévka
Houby očistíme, nakrájíme na kostky a cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Vše orestujeme na oleji, zaprášíme
Moravský pivní guláš
Maso nakrájíme na kostky, na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme papriku a lehce osmahneme. Na tento
Moravský zeleninový nákyp
Lilky zbavíme stonků, omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Důkladně osolíme a asi po 10 minutách opláchneme
Tradiční koláčky z droždí
Přidáme cukr, mouku a droždí. Naplníme koláčky tím, na co máme chuť – povidly, mákem
Kachna s moravským zelím a knedlíky
Kachnu osolíme, pokmínujeme, potřeme olejem, podlijeme vodou, pekáč přikryjeme pokličkou a dáme péct
Moravské uzené se zelím a bramboráčky
Uzené maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi na rozpuštěném sádle. V kastrolku osmahneme nakrájenou
Telecí hruď s moravskou klobásou
Telecí maso opereme, usušíme, odblaníme a naklepeme. Potřeme utřenou sardelí s máslem a hořčicí, osolíme
Svatební moravské koláčky
Nejprve připravíme samozřejmě kvásek z cukru, droždí nenecháváme kynout/, ihned na vále vyválíme a vykrajujeme koláčky
Moravské koláčky s povidly
Koláčky pečeme v dobře vyhřáté troubě. Moravské koláčky s povidly podáváme jako výbornou sladkost