Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem
Rybí filety osolíme, posypeme kmínem, zakapeme olivovým olejem a posypeme pokrájenou hlívou. Zakapeme
Filet z mořského vlka s dýňovo-bramborovým pyré
Neměl by po 20 minutách zůstat skoro žádný. Filety z mořského vlka za pomoci pinzety zbavíme kostí
Moc dobrá pečená ryba-Okouník mořský
Rybu si omyjeme, osušíme, celou i vevnitř prosolíme Nakonec nakrájíme pórek na kolečka a ním posypeme rybu, zalijeme
Mořská štika pečená s rajčaty, cuketou a rozmarýnem
Z ryby odstraníme páteř, osolíme, opepříme, zakápneme citronem, dovnitř vložíme plátky slaniny a větvičku
Grilovaný mořský okoun s pórkem a červeným vínem
víno, cukr, bujonovou kostku, čínské koření a špetku soli Rybu usaďte kůží nahoru na prkénko a velmi ostrým nožem
Mořský vlk se šalotkouvou salsou a hráškovým pyré
Na másle zpěňte šalotku až do jejího zesklovatění. Přidejte kůru a šťávu z citrónu, teplotu stáhněte
Grilovaný mořský vlk s teplým bramborovým salátem
Filety z mořského vlka osolte a opepřete z obou stran filety zakápněte citronovou šťávou.Brambory uvařte celé
Mořský ďas s grilovanou zeleninou a pěnou ze slaniny
nechte ve 100 ml olivového oleje hodinu táhnout na velmi pepřem a dejte stranou. 4 filátka z mořského ďasa
Japonská polévka miso s mořskou řasou wakame
ohni pět až deset minut podle velikosti zeleniny – neměla
Carpaccio di Brancino (Carpaccio z mořského vlka)
Filety nakrájíme na velmi jemné plátky směrem ke kůži citronové a pomerančové šťávy, olivového oleje a soli
Mořská ryba Claresse s teplou zeleninou a brambory
Mořskou rybu Claresse s teplou zeleninou a brambory
Mořský ďas ve slaninovém kabátku s šalvějovým rizotem
Medailónky z očištěného filé z mořského ďasa po 60 Mořského ďase ve slaninovém kabátku s šalvějovým rizotem
Mořský ďas s parmskou šunkou a dušenou paprikou
Mezitím okořeníme plátky mořského ďasa a každou porci
Šafránové rizoto se severským humrem a mořskými plody
Pak rýži zalijeme bílým vínem a posléze vařícím kuřecím Přidáme vodu s namočeným šafránem a dochutíme solí.
Grilovaný filet z mořského vlka s citrusovým salátem
Limetku, grep i pomeranč oloupeme nožem a vyfiletujeme na čisté dílky dužiny. Koriandr očistíme, osušíme
Mořský pstruh na víně a bobkovém listě s příchutí jablka
odříznout hlavu, aby se vešli bez problému na talíř, celé bobkové listy s jablkem (při servírování vyndáme) a celé
Španělské rizoto s mořskými plody à la paella
Přidejte rýži, která by se měla vařit zhruba 10 minut Přidejte do rýže mořské plody, ale nemíchejte!
Filet z mořské štiky na másle se salátem z červené řepy
Filety si osušíme, pokapeme citrónem, osolíme, okmínujeme a smažíme je na másle z obou stran dorůžova
Mořská treska pečená na cibuli, v jemné strouhance se sýrem
Dno pekáčku vymažeme vrstvou másla a poskládáme kolečka cibule. Osolenou a opepřenou tresku položíme
Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka
Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z