Pečené kuřecí paličky na sušených rajčatech s baby špenátem na slanině
Paličky omyjeme, osolíme, okmínujeme. podlijeme vodou a vložíme do rozehřáté trouby.
Jablečné mini bábovky se skořicovou polevou – ideální sladkost ke kávě
vymažte máslem. Ve velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz zredukujeme na hustější omáčku, kterou zjemníme plátkem másla
Trhané kuře s medovo - česnekovou omáčkou ( v pomalém hrnci )
Maso osolíme a vložíme kostí dolů do pomalého hrnce
Grilovaná kuřecí prsa na citronu s omáčkou z modrého sýra
nalijeme zakysanou smetanu, citronovou šťávu, sýr z modrou plísní a podle chuti přidáme tabasco nebo worcesterovou
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
Zalijeme vývarem (cca 3 dl, podle toho, kolik chceme Ochutnáme šťávu a dochutíme solí, pepřem, cukrem, podle
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
nakrájíme na větší kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého
Moučník à la sachr s modrými hrozny a čokoládou
Modré hrozny omyjeme, zbavíme stopek a lehce vnoříme Zdobíme modrými hrozny a mirabelkami s meduňkou.
Kuřecí prsa se zeleninou ve smetanové omáčce v pomalém hrnci
posypaná kuřecí prsa a poklademe na plátky pokrájeným máslem
Hovězí žebra s hruškami, koriandrem a chilli v pomalém hrnci
Do pomalého hrnce vložíme máslo, osolená a okořeněná
Špenátové ravioli s krůtím masem a přelivem z modrého sýra
Těsto musí být tenké. Obdélník rozřízneme napůl.
Dobrá pomazánka ze sýrů s modrou plísní, tvarohu a česneku
Sýr s plísní nastrouháme nahrubo, přidáme prolisovaný česnek a poté všechny uvedené suroviny zašleháme
Hovězí krk na karamelizované mrkvi a šalotkách v pomalém hrnci
Na sporák si dáme keramickou nádobu pomalého hrnce Až má vše pěkně hnědou barvu, podlijeme vodou, přidáme
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
Do pomalého hrnce přendáme líčka a přelijeme je připravenou chtěl řidší omáčku, přidá trochu vývaru a nepřidává máslo
Hovězí kližka na kořenové zelenině a halali v pomalém hrnci
Na dno pomalého hrnce dáme halali, citron, na větší na program High a necháme pracovat 4-4,5 hodiny, podle
Prune tart aneb netradičně opilý švestkový koláč
Švestky vypeckujeme a namočíme na 4 hodiny do rumu. Všechny suroviny na těsto smícháme a vypracujeme
Čočka s mangoldem, koprem a sýrem feta z pomalého hrnce
Do pomalého hrnce dejte čočku, vývar a česnek a vařte
Podzimní salát s červenou řepou, modrým sýrem a jablky
Proprané salátové listy smíchejte s nakrájenými jablky a řepou. Na dresink promíchejte vodu, olej, hořčici
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
Postup Kuře po páteři rozpůlíme, ale musí zůstat v
Marocký jehněčí tažín s harissou a meruňkami z pomalého hrnce
Dejte do pomalého hrnce. Přemístěte do pomalého hrnce.
Focaccia – nadýchaná chlebová placka zdobená jako jedlá zahrádka
Mouku promíchejte s cca 650 ml vlažné vody, nejlépe v robotu s hnětacím hákem. Nechte v přikryté míse
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Měkké maso vyjměte a zelí se šťávou můžete podle potřeby
Papriky plněné quinoou v rajčatové omáčce z pomalého hrnce
quinoovou směsí a naskládejte vedle sebe do menšího pomalého
Lahůdková paštika z kuřecích jater pečená ve vodní lázni
na biskupský chlebíček (33 x 11 x 7 cm) vymažeme máslem vložíme marinovaná kuřecí játra, polijeme rozpuštěným máslem