Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
másla, mixujeme. Osolíme podle chuti.
Mille-feuille (čti mil fœj) se šlehačkou de luxe
Jahody a borůvky očistěte. Část ovoce přepulte, část nechte v celku a odložte stranou. Listové
Recept na mandlového beránka a 5 tipů, aby šel vyklopit jako po másle
Já vymazávám změklým máslem a prsty ho rozetřu do všech
Tři recepty na ledové čokoládové mlsání, které v létě musíte ochutnat
Čokoládové pecičky rozpusťte ve vodní lázni nad mírných
Koktejl Moscow mule v alko i nealko variantě
Několikrát promixujte nebo ho v plastovém sáčku rozbijte paličkou
Jednoduché sladké plněné knedlíky (kule po valašsku)
knedlíky do misky, ve které mám zhruba 2-3 lžíce másla knedlíky na talíře a posypu rozdrobeným tvarohem, poliju máslem
porková pol.
cibule, vločky, porek opéci, vývar, ochitit, šlehačka, vejce v první fázi lze dát 1 droždí Autor:
Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)
místo oříšků posypat kakaem s cukrem, nahoře se ještě musí
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
závitku, zajistíme nití nebo párátky a položíme na dno pomalého
Buffalo kuřecí křídla s omáčkou z modrého sýra a salát Coleslaw
Nastrouhejte modrý sýr, smíchejte se zakysanou smetanou Hotová křídla podávejte spolu se salátem a omáčkou z modrého
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Mátu a meduňku očistíme a spolu s hráškem vaříme v minimálním množství vody 4-5 minut, až hrášek změkne
Vepřové kotlety s meruňkami, červeným zelím a sýrem s modrou plísní
posledních 5 minut pečení posypejte zelí a meruňky sýrem s modrou
Kuře se zázvorem, jarními cibulkami a aromatickým vývarem z pomalého hrnce
Kuře vložte prsní stranou nahoru do pomalého hrnce Vypněte pomalý hrnec a nechte 30 minut odstát.
Můj recept na domácí třešňový kompot a opilé višně, které využijete do dezertů
Třešně si odstopkujte, důkladně omyjte a nechte je chvíli odmočit ve studené vodě. Poté je sceďte a
Košíčky plněné šunkou, sýrem s modrou plísní a karamelizovanou cibulí
Ochutíme tymiánem, podlijeme balsamicem a vaříme na Těsto rozřežeme na 12 stejných čtverců, položíme do máslem
Špaldovo-oříškové tofu s jarní cibulkou, červenou paprikou a rýžovými nudlemi
Podlijeme vodou a podusíme, cca 10 minut. Rýžové nudle uvaříme podle návodu a scedíme.
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Odstavíme z plotny, přimícháme kokosové mléko a burákové máslo
Odlehčené banánové tiramisu (bez cukru, smetany, šlehaček, pomazánkového másla apod.)
Můžeme ozdobit podle svých představ.
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Přecedíme přes čisté plátýnko do pomalého hrnce, (tak Do hotových knedlíčků dáme kousek másla, nebo lžíci
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Mezitím dáme namočit rýžové nudle do horké vody. Nudle uvaříme doměkka cca 1 minutu.
Široké nudle na neděli se třemi druhy sýrů a uzeným kuřecím stehnem
Uvaříme si nudle, jak psáno na obalu, dáme si na 10 přidáme kmín, tvarůžky - necháme je rozpustit a osolíme podle
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Z vývaru, vychladlého másla, bílého vína a soli připravíme Na závěr přidáme 2 kostky vychladlého másla.
S Klárou v kuchyni: Bílý chřest s křupavou ochucenou strouhankou a citronovým máslem
Mezitím rozpusťte v rendlíku máslo a smíchejte s citronovou zasypte ochucenou strouhankou a přelijte citronovým máslem
Pečené baby kuřátko plněné bylinkovým máslem a citronom a obalené slaninou
Přidáme posekanou bazalku, čerstvé změklé máslo a sůl Bylinky můžeme kombinovat podle vaší chuti a možností