Na vál nasypeme mouku, uděláme v ní hnízdečko, vložíme do něj hodně změklý tuk, vejce a nalijeme asi
poloviny a část jich odložíme na ozdobení hotového závinu Oba záviny smotáme a okraje dobře přitiskneme, aby
Okraj těsta přimáčkneme a závin přeneseme i s papírem Ještě horký závin potřeme několikrát mlékem, ve které
Ze špenátu vymačkáme vodu, cibulku orestujeme, přidáme slaninu, česnek a špenát a prohřejeme. Přidáme
Pláty těsta zavineme, konce založíme a závin potřeme
Všechny sypké suroviny na těsto smícháme a prosejeme. Přidáme mléko, vejce a máslo a vypracujeme hladké
Náplň: Všechny ingredience na náplň si v hrnci svaříme do směsi a necháme vychladnout. Těsto: Na těsto
ze všech surovin vypracujme těsto a dáme ho na 1 hodinu odpočinout do ledničky. Mezitím si oloupeme a
Listové těsto rozválíme na obdélníkový tvar. V hrnci ohřejeme mléko, přidáme mák a prohřejeme. Nakonec
Mouku s práškem do pečiva prosejeme na vál, přidáme nakrájený tuk, jogurt, 3/4 rozšlehaného vejce. Zpracujeme
Dochutíme panákem rumu a rozdrcenými piškoty, aby náplň správně Závin potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme nasekanými
Příprava náplně: Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců Z tohoto množství připravíme asi 3 záviny.