Štiku omyjeme, pokapeme citrónovou šťávou rozmíchanou se solí a na chladném místě necháme asi 2 hodiny
začneme střídavě přidávat mouku s práškem do pečiva a vaječný Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků.
vytvoříme krokety, válečky, které obalíme v rozšlehaném bílku
Na pánvi rozpustíme máslo a osmažíme na něm dokřupava na proužky nakrájené papriky a pak i nakrájenou
Sýr a vajíčka si nakrájíme na malé kousky, smícháme s kukuřicí. Petržel nasekáme a promícháme se zakysanou
Kondenzované mléko uvaříme v zavřené plechovce, dokud nezkaramelizuje (2 hodiny). Poté smícháme zbytek
Vejce nakrájíme, okurky nakrájíme, smícháme. Přidáme hrášek a zbytek ingrediencí, dochutíme solí a pepřem
Klasicky uděláme jíšku - rozehřejeme olej (kdo chce, může máslo nebo sádlo, já trošku hlídám linii),
Zeleninu očistíme nakrájíme na malé kousky a opečeme na pánvi s olivovým olejem nebo na kousku másla.
Zapněte troubu na 220 °C. Slaninu rozložte na vhodnou nepřilnavou pánev a dejte ji do trouby. Zatím prošlehejte
Vejce s cukry vyšleháme do pěny, přilijeme olej a likér, vmícháme mouku s kypřícím práškem. Hotové těsto
Oddělíme žloutky a bílky, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky osolíme, ochutíme muškátovým oříškem a zašleháme
přidáme dušený nakrájený špenát, strouhanku, muškátový oříšek
Na těsto zpracujeme prosátou mouku, změklé máslo, olej a trochu vody. Hmotu důkladně propracujeme a necháme
Do hrnce vložíme všechny suroviny kromě žloutků a zahřejeme je tak, aby se rozpustil cukr. Žloutky vyšleháme
V misce promícháme salko, vanilkový cukr a mléko. Přilejeme zvlášť rozšlehané žloutky. Misku dáme do
Vejce rozmícháme vidličkou, osolíme, opepříme a nalijeme na rozpálenou pánev. Necháme chvíli ztuhnout
rozehřátý a vychladlý špenát, parmezán, mouku, muškátový oříšek
Vejce s cukry vyšleháme do pěny, přilijeme olej, koňak a nakonec vmícháme mouku s kypřícím práškem. Hotové
Vejce rozšleháme a přidáme studené rybí maso rozebrané na kousky. Upečeme v máslem vymazané míse.
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. Poté přilijeme Salko, mléko a šlehačku a vařečkou vmícháme. Pak směs
Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme nakrájenou cibulku a přidáme šunku. Krátce opečeme a přidáme nakrájené
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme