Nudle udon s hlívou ústřičnou a rajčaty
Nudle vložte do vroucí osolené vody a vařte zhruba 12 minut. Sceďte a propláchněte studenou vodou. Sušená
Pravé vietnamské závitky Gỏi cuốn
Může za to vynález jménem rýžový papír. Zbytek je už na vaší fantazii, protože náplň závitků se skládá
Grilovaný T-bone steak s omáčkou chimichurri
V misce smícháme nadrobno nakrájenou petrželku, prolisovaný česnek, olivový olej, vinný ocet zbývající
Osso buco z mladého býčka s kořenovou zeleninou
Porce masa osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole rozehřejeme 2-3 lžíce másla a maso
Osso buco s perníkovou omáčkou a karamelizovanými cibulkami
Maso si necháme nasekat na stejné kusy. Osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém másle ze všech stran
Zelené thajské karí s krevetami a udon nudlemi
Ve woku rozehřejte lžíci oleje a orestujte na půlkolečka nakrájenou červenou cibuli a nahrubo nakrájenou
Žebírka na sladkokyselo – Sườn xào chua ngọt
Žebírka nasekejte na větší kousky, zhruba 5 cm dlouhé a 2–3 cm široké. Naskládejte je do hrnce, zalijte
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Osso Buco s dobromyslí na bramborovo-fenyklové kaši
Miso broth with sesame salmon & udon noodles
Method Step 1 Place water and stock powder in a large saucepan over high heat. Bring to boil. Add miso
Teriyaki udon nudle s mletým masem a zelenými fazolkami
Čerstvé udon nudle vložte na minutu do vroucí vody
Dort Kinder Surprise, Kinder Joy, Kinder Bueno, Oreo, Raffaello, Nutella
Žloutky ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme vodu Směs ze žloutků smícháme se sněhem a s moukou.
Bun bo Nam Bo - nudle s masem, klíčky, salátem a arašídy
Příprava masa: Maso nakrájíme na tenké plátky (jako v receptu hovězí s řapíkatým celerem) a ochutíme
Osso buco (telecí, nebo hovězí kližka s morkovou kostí) na rajčatech
Plátky masa po krajích nařízneme, osolíme, opepříme z obou stran, obalíme v mouce a dokola zajistíme
Vietnamský bůček Bún Chá
Bůček vyndáme nejméně na půl hodiny do mrazáku a po vyjmutí ho ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky
Čína variace na bún chả
Nakrájíme česnek, trochu osmažíme, dáme do misky. Pak 1 panák rybí omáčky, 3 panáky vody, půl panáku
Bun bo Nam Bo
Postup Hovězí maso nakrájejte na ultra tenké plátky. Dejte ho do misky a marinujte ho hodinu s česnekem
Bun bo Nam Bo
Rýžové nudle hodinu předem namočte do studené vody. Chcete-li, můžete je nalámat na kratší části.Maso
Bún bò Nam Bộ
Připravíme si omáčku na Bún bò Nam Bộ. Přelijeme teplou omáčkou a Bún bò Nam Bộ ihned podáváme
Bún bò nam bô
Postup přípravy Maso nakrájíme na tenké plátky, promícháme ho s olejem, rybí omáčkou, zázvorem, česnekem
Bún chả - grilovaný vietnamský bůček
Maso před krájením nechte v mrazáku trochu ztuhnout, půjde vám to mnohem lépe. Je třeba bůček nakrájet
Pařený bún s koprovou omeletou a tamago
Šalotky nakrájejte nadrobno a zpěňte na másle, cibule nesmí chytit barvu. Přisypte mouku a umíchejte
Bún chả – grilovaný vietnamský bůček
Maso před krájením nechte v mrazáku trochu ztuhnout, půjde vám to mnohem lépe. Je třeba bůček nakrájet
Bún cha – vietnamský grilovaný bůček
Nyní se vrhneme na přípravu Bún Cha omáčky, tu je dobré Bún cha – vietnamský grilovaný bůček servírujeme nejlépe