Bún cha – grilované vepřové s nudlemi
Krkovici nakrájejte na tenké nudličky. Galangal, chilli a citronovou trávu nasekejte najemno a spolu
T-bone steak v rozmarýnovém oleji
Polovinu rozmarýnových snítek oberte a lístky naložte na 30 minut do oleje. Rozmarýnový olej vmasírujte
T - bone steak s parmazánovým máslem
Změklé máslo smíchejte s nastrouhaným sýrem, rozmělněným česnekem a bylinkami. Z másla vytvořte ve
Vietnamské vepřové barbecue Bún Chá
Nejprve si připravíme karamelový rozvar. 2 vrchovaté lžíce cukru dáme do rozpálené pánve a necháme zkaramelizovat
T-bone steak s avokádovou salsou
1.Kukuřičné klasy rozkrájené na třetiny položte na alobal, zakapejte 3 lžícemi oleje, medem, osolte
Dort - Bon Jovi - Have A Nice Day
JAHODOVÝ KRÉM: jahody rozmixujeme nebo necháme povolit. Dáme do kastrůlku, rozmícháme pudinky, marmeládu
Vietnamský salát Bún bò Nam Bộ
Rýžové nudle hodinu předem namočíme do studené vody. Můžeme je přelámat na kratší části. Maso je taktéž
Grilovaný T-bone steak s avokádovou salsou
Kukuřičné klasy rozkrájené na třetiny položte na alobal, zakapejte 3 lžícemi oleje, medem, osolte a
Bun Bo Nam Bo – Nudle s hovězím a zeleninou
Nudle namočte na 30 minut do vlažné vody. Poté je vložte do vroucí vody a vařte asi 7 minut (nebo podle
Perfektní recept na domácí Bún bò Nam Bô
Maso uložte na půl hodiny do mrazáku, aby se vám dobře krájelo na tenké plátky. Pak ho nakrájejte na
Bún bò Huế (tradiční vietnamská polévka z města Hue)
Začneme tím že připravíme vývar. Kosti a maso vložíme do hrnce, zalijeme horkou vodou a necháme projít
Bún bò Nam Bộ – rýžové nudle s hovězím masem
Nudle namočte na 30 minut až 1 hodinu do vlažné vody, aby po uvaření byly měkké i uvnitř. Maso nakrájejte
Nuoc Cham - vietnamská omáčka k namáčení závitků a Bún Chá
Mrkev a papáju nakrájíme na ozdobné hvězdičky, osolíme a necháme asi 20 minut v soli marinovat. Smícháme
Vietnamská kachní polévka s rýžovými nudlemi a bambusovými výhonky ( Bún ngan )
Nejprve nasucho na pánvi opražíme celou skořici, badyán, kardamom, cibuli na kolečka a kousek zázvoru
Jehněčí T-bone steak, na špenátovém lůžku s česnekem a restovanými brambory s tymiánem
T-bone děláme dohněda zprudka po obou stranách. Podáváme na špenátu kladený T-bone..