Carne asada rump steak s mangovým salátem

asada podávejte v nahřátých tortillách vyložených mangovým

Šátečky plněné hruškou, plísňovým sýrem a ořechy s brusinkovou šlehačkou

Hrušky oloupeme a nakrájíme na drobné kousky. Na půlku každého kolečka rozložíme kousky sýra, hrušek

Svařák s jablkem a hruškou s rozinkami v rumu podle Ondry Slaniny

Hrušku a jablko zbavíme jadřince a vložíme do vysokorychlostního

Svařák s jablkem a hruškou s rozinkami v rumu podle Ondry Slaniny

Kozí sýr zapečený s hruškami s pravým portským a zapečeným karamelem

Hrušky oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a odstraníme Hrušky krátce povaříme v portském vínu, odstavíme a

Blesková Zemlbába do ruky

Jablko okrájíme, odjadříme a nakrájíme na tenké plátky. Toustový chléb si rozložíme na pracovní desku

Plněná telecí hruď

V telecí hrudi si nožem vytvoříme kapsu. Telecí hruď dosolíme, naplníme nádivkou, otvor zašijeme

Boloňské špagety do ruky

opékejte jej do zhnědnutí, průběžně rozbíjejte hrudky

Vejce na slanině do ruky

Troubu rozpalte na 200°C. Těsto rozviňte přímo na plechu a na všech stranách přehněte konce mírně

Nadívané hovězí hrudí

Pečivo nakrájíme na kostičky a pokropíme mlékem. Oddělíme bílek a žloutek a bílek vyšleháme do tuhého

Vepřo knedlo do ruky

Z kousků utvořte v rukách kuličku a nechte 3 minuty

Pražské telecí hrudí

Naplněné hrudí uzavřeme špejlí. Hrudí plníme pouze vychladlou nádivkou.

Nadívaná telecí hruď

Nadívanou telecí hruď podáváme s brambory a zeleninovým

Smažené telecí hrudí

Telecí hrudí omyjeme, vložíme do osolené vroucí vody Ovařené hrudí zchladíme ve studené vodě, odstraníme

Plněné telecí hrudí

Takto připravené hrudí ještě potřeme solí a pepřem. Na ně položíme hrudí a přikryjeme alobalem, který jsme

Plněná telecí hruď

Hruď omyjeme, odblaníme, osušíme utěrkou a rozřízneme Tu si připravíme takto: nakrájíme housky, zalijeme

Nadívané telecí hrudí

Maso umyjeme, nařežeme tak, aby se hrudí dalo naplnit Hrudí naplníme, zašijeme, osolíme, potřeme olejem a

Masová placička v ražené housce s karamelizovanou cibulí

Rozpůlenou housku mázneme hořčicí, dáme placičku a

Houska s jablečnou pomazánkou skořicí a strouhanou čokoládou

Pomazánku namažte na housky. Housky ozdobte plátkem jablka a nastrouhanou čokoládou

Housko – bramborové knedlíky paní hajné ze Šlajfu“

Pečivo nakrájím na kostičky, vsypu do velké mísy a zaliji mlékem. Brambory oloupu a rozmixuji nebo nastrouhám

Kuřecí křidélka - dietní, ovšem prudce lahodná

Křidélka překrojíme napůl (konečky odkrojíme a odstraníme), osolíme, dáme je do kastrolu a přidáme ostatní

Banďoury, housky, koláče - těsto s droždím, ale bez kynutí

Do mísy dát mouku promíchanou se solí, udělat důlek, do něj rozdrobit droždí, přidat cukr, zalít částí

Pošírované hrušky s medovými ořechy a zakysanou smetanou

Hrušky oloupejte (stopku můžete ponechat) přepulte Hotové hrušky vyjměte a dejte stranou.

Pasta fritta – smažené křupky z nudlového těsta

nevyužijete robot, pracujte na moukou poprášené ploše a ruce