Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Žluté máslové fazolky zbavíme bočných vláken a konců , necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájené žluté máslové
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Máslové žluté fazolky zbavíme bočních vláken, odřežeme Pokrájené žluté máslové fazole dáme vařit do osolené
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Cibuli, 1 mrkev, 1 petržel a polovinu celeru nakrájíme na malé kostičky a na části másla orestujeme
Svíčková s karlovarským knedlíkem podle Radka Davida
Loupanou plec osolte, opepřete, svažte provázkem a opečte v kastrolu nebo pekáčku na oleji ze všech stran
Krkonošské kyselo s houbami od šéfkuchaře Radka Davida
Sušené houby zalijte vodou a nechte 30 minut odstát. Do kuřecího vývaru přidejte kmín, namočené sušené
Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce
Řízky vkládáme do housek, zdobíme zeleninou, polijeme
Kuřecí steak s jemnou máslovou brokolicí ( aneb za 20 minut obědváme )
Kuřecí plátky dáme do mísy, posypeme kořením, zalijeme olejem a promícháme. Necháme stranou chvíli odpočívat
Řezy z listového těsta s pudinkovo-máslovým krémem a s třešňovo-citronovou polevou
Nejdříve připravíme máslové těsto ze 100 g hladké vypracované těsto by se nám nemělo lepit na vál, ani na ruce
Bylinkové chilli kuře na slanině a česneku, s máslovou zeleninou a bramborovými dukátky
Stehna opláchneme, osušíme, pořádně osolíme a opepříme. Slaninu pokrájíme na plátky, cibuli na kolečka
Sabdží s máslovou dýní (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Cibuli nakrájíme na půlkolečka a restujeme ve vyšší pánvi do sklovata na oleji. Přidáme zázvor, až zavoní
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Z vývaru, vychladlého másla, bílého vína a soli připravíme vyšleháním emulzi, kterou zavaříme. Zelený
VIDEO: Svěží jahodová polévka šéfkuchaře Radka Davida
Připravte si hlubokou misku, do které vyklopte kelímek crème fraîche a nastrouhejte kůru z citronu.,Do
Rybí provensálská polévka se slávkami podle Radka Davida
Na olivovém oleji orestujte nejprve červenou a žlutou papriku na kostičky. Pak přidejte cibuli nakrájenou
Kulajda podle Radka Davida aneb trochu jinak
V kastrolu nechte rozehřát máslo, přidejte cibuli nakrájenou na drobné kostičky a nechte zpěnit. Přidejte
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu Rozmixujte do hladka, okořeňte a případně zřeďte na
Pro nejmenší - Zeleninové mini karbošky do ruky
Zeleninu s bramborem uvaříme doměkka. Lehce rozšťoucháme, přidáme žloutek a 3 lžíce krupice. Tvarujeme
Cuketová příloha k masu-vždy po ruce
Cukety zbavíme jádřinců(můžeme je použít do polévky), nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka(nebo půlkolečka
Uzená vepřová žebírka jen tak do ruky
Cibuli nakrájíme na kolečka a rozprostřeme na dno pekáčku. Do pekáčku ještě přihodíme 2 stroužky česneku
Telecí hrudí plněné žemlovou nádivkou
Telecí hrudí dejte do mělké širší nádoby, posypte bylinkami Hrudí přendejte do nádoby, ve které ho budete konfitovat
Telecí hrudí plněné risi-pisi
Plát masa naplňte směsí másla, petrželky, rýže a hrášku. Pak jej osolte, stočte jako roládu a pečte zakryté
Hovězí hrudí s cibulí a kořeněnými batáty
Troubu předehřejte na 180 °C. Sejměte papírový obal a maso v neporušeném igelitovém sáčku vložte do