Nálev si svaříme v hrnci. Do dvou sklenic (0,7 l) dáme do půlky nakrájené na kolečka párky a cibuli,
Do mísy dejte mleté maso vajíčka cibuli česnek hořčici Podle chuti osolte opepřete a pečlivě prohněťte.
Špekáčky oloupeme, z každé strany podélně nakrojíme Hořčici smícháme s mletým pepřem a potřeme jimi pokrojenou
Hrnkové knedlíky postavíme do hrnce s vodou, přikryjeme Hrnkové knedlíky od dědy jsou skvělé k dušenému masu
Halušky dědy Trojáka můžeme podávat jako na Slovensku - podle chuti s mlékem, kysanou smetanou, případně
Fazole našeho dědy necháme v chladu alespoň 2 hodiny Fazole našeho dědy podáváme s čerstvým chlebem.
másla, osmahneme najemno nakrájenou cibulku, přidáme mleté maso a restujeme.
Uvařené brambory ale nemusíme vyhazovat, lze je použít že je během rozmrazování ponoříme do mléka.
Postupně zašleháme dvě lžíce oleje a dvě lžíce studené vody Vychladlou roládu rozmotáme potřeme krémem do ¾ a srolujeme
Při 5°C můžeme maso lákovat i 5 měsíců. Části masa potíráme jedlou solí smíchanou s utřeným
Základem oblíbené omáčky je mleté hovězí. carpacio nakrájet na opravdu tenké kousky, musíte ho hodně
Podlijeme decilitrem vody, přiklopíme a 5 minut podusíme Miso je dost slané, solíme vždy až po jeho přidání
rozehřátém oleji zpěníme cibulku, přidáme česnek a maso
Papriky podélně rozkrojte na poloviny, zbavte semínek Maso dejte do mísy, přidejte většinu posekané petrželky
Řádně okapaný ananas pokrájíme na hodně malé kousky a též krém je velmi jemný a šťavnatý.
přední véčkovou kost u krku rozbijte paličkou na maso a kuře podélně roztáhněte, aby se otevřelo jako kniha
přední véčkovou kost u krku rozbijte paličkou na maso a kuře podélně roztáhněte, aby se otevřelo jako kniha
Přidáme směs mletého masa a zprudka orestujeme. Podlijeme asi 1 dl nálevem z řepy.
nakrájené hrušky. Restujte ještě třeba další 2 minuty, hrušky by měly
Nakonec smíchejte ocet s jedlou sodou a přidejte do Poté je ozdobte krémem.
Přimáčkneme stroužky česneku, podlijeme lehce vývarem Přilijeme smetanu, ochutíme velkou špetkou mletého
Mleté maso promícháme s najemno nakrájenou šalotkou Opečené kuličky naskládáme na pekáček, podlijeme trochou
Vývar scedíme do čistého hrnce a vložíme do něj zpět Křen oloupeme a nastrouháme najemno.