Poctivá gulášová polévka
Na másle v hrnci zpěníme na jemno nakrájenou cibulku. Přidáme slaninu a mleté maso a opečeme. Jakmile
Poctivá zelňačka s fazolemi
Oloupané brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem a prolisovaným česnekem je přidáme do hrnce s
Staročeská poctivá bramboračka
Očištěné a nakrájené brambory povaříme s houbami, kmínem, majoránkou, muškátovým oříškem a solí v menším
Domácí poctivá majonéza
Žloutky, olej, šťávu z citronu a hořčici dáme do nádoby mixéru. Mixér dáme až na dno, zapneme jej a pomalu
Praví Indiánci
Bílky s cukrem a vitacitem šleháme el. šlehačem ve vodní lázni cca 20 minut. Musíme dávat pozor, aby
Ukrajinský borč
Maso s bobkovým listem, novým kořením a kostkou bujonu vaříme asi hodinu v hrnci. Poté maso vyjmeme a
Pravý vánoční vaječňák
Pečlivě promíchejte jednotlivé ingredience.
Pravý Hanácký salát
Očištěné zelí nakrouháme na jemné proužky, spaříme vroucí vodou a zákapneme octem. Necháme okapat, přidáme
Pravá francouzská cibulačka
Ve větším hrnci rozpustíme máslo a na něm osmažíme plátky cibule. Poté zaprášíme moukou a ještě jednou
Nepravá lišková kulajda
V kastrolu rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vodou. Přidáme
Pravé hovězí po burgundsku
Maso nakrájíme na větší kousky. Společně s mrkví přesuneme do mísy a podlijeme vínem Přidáme koření a
Ta pravá chuť Asie
UMAMI Je pátá chut vyvolávající hluboký požitek, který Zralá rajčata, parmazán, čedar, hrášek, kukuřice a
Pravé Carbonara špagety
Špagety dáme vařit do osolené vody. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájenou slaninu. V misce smícháme
Pravý holandský řízek
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme mlékem, promícháme a necháme přes noc odležet v lednici. Druhý den
Pravá italská panacota
Želatinu připravíme podle návodu - necháme ji nabobtnat ve vlažné vodě. Do kastrolu nalijeme šlehačku
Pravý hummus z cizrny
Cizrnu rozmixujeme a přidáme prolisovaný česnek a olej. Nakonec dochutíme pastou, solí, pepřem a citronovou
Pravá anglická snídaně
Párky a fazole ohřejeme. Na suché pánvi opečeme plátky slaniny dokřupava. Pokud je potřeba, přidáme do
Pravé Vánoční perníčky
Na vál prosejeme mouku spolu s kořením a sodou. Přidáme ořechy a teplou směs v misce nad párou rozpustíme
Pravá čokoládová pěna
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Žloutky smíchám s cukrem. Pak do hladké směsi přidáme čokoládu, rum
Pravý Calát Caesar
Salát rozebereme na listy, vypereme v proudu studené vody a roztrháme na středně velké kousky. Dresink
Pravé grilované burgety
V míse smícháme maso s nasekanou šalotkou, nasekanou petrželkou a pepřem. Vytvarujeme placky a pečeme
Pravé créme Brulée
Smícháme žloutky, cukr, smetanu a vnitřek vanilkového lusku a vyšleháme. Do kastrolku nalijeme vodu a