korpusu: Mouku prosejeme na vál. ostatní suroviny kromě Příprava krému: Z mléka a pudinku uvaříme klasický
Máslo utřeme s cukrem a kakaem, přidáme piškoty a rum Piškot rozpůlíme, jednu potřeme piškotovým krémem,
Zatímco se korpus peče, připravíme si krém. Potřeme ho připraveným vanilkovým krémem a posypeme
papír, z povrchu stáhneme slupku a plát tence potřeme krémem příčně na 5 - 6 pásků a zdobícím pytlíkem uděláme kolem
Potřeme krémem a necháme ztuhnout. Nakrájíme na malé řezy a každý ozdobíme.
Dáme ztuhnout do lednice a poté nakrájíme na řezy. Příprava krému: Pudinkový prášek rozmícháme s cukrem
čínu, bambusové výhonky, jarní cibulku, nastrouhaný kořen Nyní si nachystáme vídeňskou cibulku.
Je důležité, aby brambory byly při přípravě ještě teplé
Kaštany si uvaříme, šalotku orestujeme na olivovém oleji, přidáme katany, máslo a restujeme asi 10 minut
Mrkev a cibuli očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme máslo zeleninu krátce osmahneme, zalijeme
Šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na másle osmažíme šalotku, přidáme pórek nakrájený na kolečka
Žloutek oddělíme, rozšleháme s cukry, přidáme mléko, olej, mouku, čokoládu, kakao a rozmícháme. Přidáme
Chřest omyjeme, oloupeme, konce odkrojíme, povaříme slupky a ořezky v asi 700 ml osolené vody s cukrem
Cibuli a brambory si nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme cibuli dozlatova, poté přidáme brambory