Kachna na rozinkách
Kachnu očistíme a stáhneme s ní kůži. Odkryjeme kachnu a posypeme ji rozinkami, podlijeme
Kachna na divoko
Když je maso měkké, kachnu vyjmeme, šťávu vysmahneme Kachnu na divoko můžeme na divoko můžeme podávat s
Kachna na ovoci
Tu vložíme do pekáče a celou potřeme medem. upečeným v kachně, se zelím a s bramborovým nebo špekovým
Kachna na roštu
Kachnu očistíme a pečeme ji asi půl hodiny za občasného V mlýnku na maso umeleme syrová kachní játra.
Kachna s jablky
Kachnu vykucháme, důkladně očistíme a vaříme asi 45 Vše zalijeme vývarem a přikrytou kachnu dusíme na mírném
Kuře jako kachna
Do pekáče dáme zelí, na ně položíme plátky slaniny Kuře se při této úpravě upeče dokřupava jako u kachny
Staročeská kachna
Potom kachnu rozporcujeme. vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny, přelijeme
Kachna na kari
Porce kachny osmažíme na oleji dozlatova a vyjmeme. osmažené maso, vmícháme kari koření podle chuti, zalijeme
Kachna na pomerančích
Kachnu osolíme a vložíme do ní kousky nakrájených jablek Ke konci pečení kachnu obložíme zbylými jablky nakrájenými
Boloňská kachna
Kachní játra utřeme, přidáme koňak, jemně nakrájenou Kachnu osolíme, opepříme, podlijeme vodou a upečeme
Kachna s hruškami
Kachnu opláchneme a osušíme. Přikryjeme alobalem a pod pokličkou 30 minut dusíme na velmi
Moravské zelí s bramborem
Zelí zalijeme vodou tak, aby bylo sotva pod hladinou Moravské zelí zahuštěné bramborem podáváme jako přílohu
Moravský vrabec se zelím
Česnek oloupeme a utřeme s trochou soli nebo prolisujeme Poté přidáme zelí a znovu promícháme.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Kachní prso naložíme do tymián a necháme přes noc uležet Nakonec připravíme kachní prsíčka, které nejdříve osmahneme
Zelná polévka z hlávkového zelí
Zelí nakrouháme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle Přidáme zelí, krátce osmahneme a zalijeme vodou.
Kachna na červeném zelí
jablko a pomeranč a promícháme s bylinkami a naplníme kachnu Zbylými bylinkami kachnu posypeme a osolíme.
Dušená kachna v zelí
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme Na sádle osmahneme cibuli, přidáme nakrouhané zelí,
Kachna se zelím a knedlíkem
Přilejeme cca 1,5 dl vody, kachnu zakryjeme horním Příprava zelí: Kysané zelí dáme do hrnce, přidáme cca
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Naplňte kachnu, posypte zbylými bylinkami, osolte a
Kachna s fíkovým zelím
Kachnu ze všech stran osolte a opepřete. Kachnu podávejte se zelím a omáčkou.